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Neue Podcastfolge: Superfoods im Münsterland
Es gibt eine neue Podcastfolge. In dieser Folge sprechen wir über "Super Foods" und was diese mit dem Münsterland zu tun haben.
Tag der Nachhaltigkeit in Münster Albachten!
Am 28.09. war die Spachtel-Leeze beim Tag der Nachhaltigkeit in Albachten dabei. An diesem Tag gab es an verschiedenen Standorten im Stadtteil viele verschiedene Angebote für Groß und Klein rund um das Thema Nachhaltigkeit. Da durfte die Spachtel-Leeze natürlich nicht fehlen.
Hofbesuch Hof Stegemann-Wibbelt
Am 12.10. findet unser fünfter Hofbesuch statt. Dieses Mal besuchen wir den Hof Stegemann-Wibbelt in Münster und schauen uns an, welche Bedeutung eine artgerechte Tierhaltung für unser Ernährungssystem hat und welche Chancen und Herausforderungen sich ergeben. Seid dabei!
TruesDay – Jeden Dienstag mit dem Menü4Münster
Truesday - Jeden Dienstag gibt es auf Instagram kleine Infohäppchen und Rezeptideen zum Thema True Costs. Ihr wisst nicht was damit gemeint ist? Ihr wollt wissen, welche Auswirkungen eure Ernährung eigentlich hat? Ihr sucht Rezeptideen, um euch nachhaltiger zu ernähren? Dann verfolgt unsere Infokampagne auf Instagram!
Bürgerbrunch auf der Promenade
Am Sonntag, den 15. September, fand der Bürgerbrunch auf der Promenade vorm Schloss statt. Wir waren auch mit dabei, nicht nur zum Frühstücken, sondern auch, um unser Projekt "Spachtel-Leeze" vorzustellen und mit allen Interessierten gemeinsam Pfannkuchen zuzubereiten.
Immer wieder samstags: Die Spachtel-Leeze auf dem Wochenmarkt
Am Samstag, den 14.09., war unsere mobile Fahrradküche, die Spachtel-Leeze, wieder auf dem Wochenmarkt unterwegs! Passend zum Herbstbeginn gab’s dieses Mal Maultaschen mit Kürbisfüllung und einem cremigen Selleriemus.
Hoffest in Rinkerode zum Tag des Denkmals
Am Sonntag, den 08.09., waren wir vom Ernährungsrat Münster mit einem Stand beim Hoffest bei unserem Mitgliedsbetrieb Eickenbecks Hofgenuss in Rinkerode vertreten. Das Fest fand im Zuge des “Tag des offenen Denkmals” statt, sodass neben dem Hofgelände auch der historische Speicher den Gästen zugänglich war.
Ernährungsrat Münster auf dem „Markt der Möglichkeiten“
Am Samstag, den 7.09., waren wir vom Ernährungsrat Münster auf dem „Markt der Möglichkeiten“ vertreten. Selbstverständlich war die Spachtel-Leeze, unsere mobile Fahrradküche, mit im Gepäck: Alle Besucher*innen, die Lust und Appetit hatten, konnten sich bei uns ihre eigenen Pfannkuchen backen.
Ein unvergesslicher Abend im Campus Garten GrüneBeete e.V.
Am Dienstag, den 03.09., fand unser Community Treffen unter dem Motto das Beste ohne Reste statt. Wir vom Ernährungsrat Münster haben gemeinsam mit dem GrüneBeete e.V. im Campusgarten erst geerntet und dann gekocht und dabei möglichst wenig Abfall produziert. Es war ein wundervoller Abend.
Der Star des Monats: Die Pflaume
Unser Star des Monats September ist die Pflaume. In Deutschland wächst vor allem die Hauspflaume, welche auch als Zwetschge bekannt ist. Reife Zwetschgen sind süß und saftig und eigenen sich besonders gut für Kuchen, Kompott und Marmelade.
Mitmachen erwünscht
Ziel ist es euch zu vernetzen und gemeinsam eine Ernährungsstrategie für Münster zu entwickeln.