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Aktuelle Veranstaltungen

Ernährungsrat Münster

Sommerfest des Ernährungsrats Münster

Nachdem wir im Juni aufgrund der Hitze nicht gemeinsam feiern konnten, kommen hier alle Infos zu unserem neuen, angekündigten Termin! Gemeinsam möchten wir den Sommer genießen, ins Gespräch kommen und ein besonderes Jahr feiern! Freut euch auf einen entspannten Abend mit der Spachtel-Leeze, einem bunten Mitbring-Buffet und vielen netten Begegnungen. Außerdem möchten wir auf die vielen Erfolge und Projekte des vergangenen Jahres anstoßen. Bringt gerne etwas für das Buffet mit und denkt bitte außerdem an eigenes Geschirr, Besteck und ggf. eine Picknickdecke. Getränke stellt der Ernährungsrat Münster. Eine Teilnahme ist ohne Anmeldung möglich. Eingeladen sind Mitglieder und deren Begleiter*innen, Kooperationspartner*innen und alle Interessierten.
Wir freuen uns auf einen schönen Sommerabend mit euch!

Wo: Westerholtsche Wiese // 48149 Münster
Wann: 14. August 2026 // 18:00 Uhr

Online-Workshop: Abenteuer-Kochkompass kennenlernen

Warum ist Ernährungsbildung heute wichtiger denn je? Und wie gelingt sie so, dass Kinder mit Freude mitmachen? Diesen Fragen widmet sich der Online-Workshop „Abenteuer-Kochkompass kennenlernen“. Im 90-minütigen Workshop erhalten die Teilnehmenden zunächst einen fachlichen Einblick in die Bedeutung zeitgemäßer Ernährungsbildung. Anschließend wird der Abenteuer-Kochkompass vorgestellt – ein kostenloses Bildungsmaterial für die 3. und 4. Klasse, das im Projekt „Selbstgemacht! – Kochtopf für die Zukunft“ entstanden ist. Im praktischen Teil lernen die Teilnehmenden verschiedene Ernährungsinterventionen kennen und erhalten Einblicke in die Entwicklung nachhaltiger Rezepte sowie den Einsatz des Kochkompasses in der Bildungsarbeit. Gemeinsam werden ausgewählte Methoden erprobt und Möglichkeiten aufgezeigt, wie das Material flexibel in Schule, OGS, Vereinen oder anderen Bildungseinrichtungen eingesetzt werden kann. Der Workshop richtet sich an Pädagog*innen, Multiplikator*innen sowie alle Interessierte, die Kinder für nachhaltige Ernährung begeistern und neue Impulse für ihre Bildungsarbeit mitnehmen möchten.

Alle Infos zum Abenteuer Kochkompass findet ihr hier.
Eine kostenfreie Anmeldung ist möglich unter: bildung@ernaehrungsrat-muenster.de

Wo: Online
Wann: 30. September 2026 // 18:00 Uhr bis 19:30 Uhr

Kochkurse 2026 – Seid dabei!

Der Ernährungsrat Münster e.V. lädt gemeinsam mit der FamilienBildung Friedensstraße zu einem besonderen Kochkurs ein: „Menü4Münster“. In der Küche der FamilienBildung Friedensstraße wird ein saisonales Menü aus überwiegend regionalen Zutaten zubereitet und gemeinsam genossen. Der Kurs richtet sich an alle, die lernen möchten, welche Obst- und Gemüsesorten gerade Saison haben und wie sich daraus genussvolle, pflanzliche und nachhaltige Gerichte zaubern lassen. Neben Münsterländer Klassikern stehen raffinierte, überwiegend pflanzliche Alternativen auf dem Programm – mit wertvollen Tipps für eine klimafreundliche Ernährung. Eine Anmeldung ist notwendig.

Alle Infos zu der Veranstaltung im Herbst 2026 findet ihr hier.

Wo: FamilienBildung Friedensstraße // Friedensstraße 5 // 48145 Münster
Wann: 29. September 2026 // 17:30 Uhr bis 21:15 Uhr

Alle Infos zu der Veranstaltung im Winter 2026 findet ihr hier.

Wo: FamilienBildung Friedensstraße // Friedensstraße 5 // 48145 Münster
Wann: 18. November 2026 // 17:30 Uhr bis 21:15 Uhr

Marktkochen mit der Spachtel-Leeze

Welche Lebensmittel haben jetzt Saison? Was wächst aktuell im Münsterland und wie entstehen daraus leckere Gerichte? Beim Marktkochen der Spachtel-Leeze entdecken Kinder die Vielfalt regionaler und saisonaler Lebensmittel direkt auf dem Wochenmarkt. Gemeinsam mit dem Team des Ernährungsrat Münster e.V. kaufen sie die Zutaten an den Marktständen ein und bereiten daraus ein leckeres Gericht zu. Ob schnippeln, rühren, braten oder den Tisch decken – die Kinder übernehmen viele Aufgaben selbst und lernen spielerisch, wie frische Lebensmittel verarbeitet werden. Dabei stehen Spaß, gemeinsames Kochen und das Entdecken neuer Geschmäcker im Mittelpunkt. Termine auf dem Domplatz 2026: Samstags, den 8. August, den 12. September und den 10. Oktober. Anmeldung unter: www.spachtel-leeze.de

Die Teilnahme ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist erforderlich.

Wo: Domplatz Münster // 48143 Münster
Nächster Termin: 08. August 2026

Was ist sonst noch los:

5 Jahre Solawi Crowdsalat – Hoffest auf dem Welterhof

Die Solidarische Landwirtschaft Crowdsalat feiert ihr fünfjähriges Bestehen und lädt am Samstag, den 29. August 2026, herzlich zum Hoffest auf dem Welterhof ein. Freut euch auf einen abwechslungsreichen Nachmittag für die ganze Familie: Bei einer Hofführung könnt ihr mehr über die Solidarische Landwirtschaft und den Welterhof erfahren. Für Kinder gibt es eine spannende Hofrallye, Mitmach-Kunstaktionen und verschiedene Spielangebote. Musikalisch begleitet wird das Fest von einer Live-Band. Das Hoffest bietet eine schöne Gelegenheit, den Welterhof kennenzulernen, mit den Menschen hinter der Solawi ins Gespräch zu kommen und gemeinsam fünf Jahre Crowdsalat zu feiern. Mehr Infos findet ihr hier.

Wo: Solawi Crowdsalat // Welte 21 // 48249 Dülmen
Wann: 29. September 2026 / ab 14:00 Uhr

Jahreskongress des Netzwerk der Ernährungsräte

Wie gestalten wir gemeinsam zukunftsfähige regionale Ernährungssysteme? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Jahreskongress der Ernährungsräte 2026, zu dem das Netzwerk der Ernährungsräte vom 18. bis 20. September nach Drahnsdorf einlädt. Unter dem Motto „Wie Ernährungsräte, Kommunen und Partner regionale Ernährungssysteme gemeinsam aufbauen“ erwartet die Teilnehmenden ein abwechslungsreiches Programm mit Fachimpulsen, Workshops, Exkursionen und viel Raum für Austausch und Vernetzung. Im Mittelpunkt stehen Praxiswissen, erfolgreiche Beispiele aus den Regionen sowie die gemeinsame Weiterentwicklung der Ernährungswende. Der Kongress richtet sich unter anderem an Ernährungsräte, Initiativen, Verwaltung, Politik sowie alle, die sich für eine nachhaltige und regionale Ernährungspolitik engagieren. Weitere Informationen zum Programm, zur Anmeldung sowie zu Unterkunft und Anreise gibt es auf der Kongressseite des Netzwerks der Ernährungsräte.

Wo: Projektraum Drahnsdorf // Dorfstraße 17 // 15938 Drahnsdorf
Wann: 18. bis 20. September 2026

kreisl Kiste – Zirkuläre Wertschöpfung erleben

Wie können wir Ressourcen länger nutzen, Materialien im Kreislauf halten und nachhaltiger wirtschaften? Mit diesen Fragen beschäftigt sich die kreisl Kiste, ein Reallabor und offener Experimentierraum der FH Münster mitten in Münster. Von Ende Mai bis Ende September 2026 lädt die kreisl Kiste auf dem Domplatz dazu ein, zirkuläre Wertschöpfung kennenzulernen, auszuprobieren und mitzugestalten. In Workshops, Vorträgen, Ausstellungen und Mitmachformaten kommen Wissenschaft, Wirtschaft und Gesellschaft zusammen, um Ideen für eine nachhaltige Zukunft zu entwickeln. Besonders spannend: Die kreisl Kiste selbst ist Teil des Konzepts. Der Pavillon wurde unter dem Gesichtspunkt der Kreislaufwirtschaft entwickelt und macht sichtbar, wie Materialien wiederverwendet und Ressourcen geschont werden können.  Informationen zu den Veranstaltung in der Kreisl Kiste findet ihr hier.

Wo: Domplatz Münster
Wann: Mai bis September 2026 

Tage der Nachhaltigkeit 2026

Wie können wir Münster nachhaltiger gestalten? Welche Initiativen, Projekte und Ideen gibt es bereits vor Ort? Antworten auf diese Fragen bieten die Tage der Nachhaltigkeit 2026, die vom 12. bis 20. September 2026 in Münster stattfinden. Unter dem Motto „Viele Wege. Ein Ziel.“ machen zahlreiche Akteur*innen aus Zivilgesellschaft, Wissenschaft, Verwaltung, Unternehmen und Vereinen nachhaltiges Engagement sichtbar. Den Auftakt bildet am 12. September der Markt der Möglichkeiten im Rathausinnenhof. Dort präsentieren über 50 Initiativen und Organisationen ihre Projekte und laden zum Informieren, Mitmachen und Vernetzen ein. Auch für Kinder und Familien wird es verschiedene Mitmachangebote geben. Im Anschluss finden bis zum 20. September zahlreiche dezentrale Veranstaltungen in ganz Münster statt. Die Aktionswoche bietet Gelegenheit, neue Perspektiven auf Nachhaltigkeit kennenzulernen, lokale Projekte zu entdecken und mit engagierten Menschen ins Gespräch zu kommen. Mehr Infos findet ihr hier.

Wo: Verschiedene Orte in Münster
Wann: 12. bis 20. September 2026

Balance finden – Ernährung in den Wechseljahren

Die Wechseljahre bringen viele Veränderungen mit sich – auch für den Stoffwechsel und das persönliche Wohlbefinden. Eine ausgewogene Ernährung kann dabei helfen, den Körper in dieser Lebensphase gezielt zu unterstützen. Im Vortrag „Balance finden – Ernährung in den Wechseljahren“ erfahren Interessierte, welche Rolle Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden während der Wechseljahre spielt und wie sich Empfehlungen alltagstauglich umsetzen lassen. Dabei werden aktuelle Erkenntnisse mit praktischen Tipps für den Alltag verbunden. Die Veranstaltung richtet sich an Frauen, die sich mit den Veränderungen der Wechseljahre auseinandersetzen möchten. Informationen zur Veranstaltung findet ihr hier. Um eine Anmeldung bis 28.09.2026 wird gebeten.

Wo: kfd-Diözesanverband Münster e. V. // Online via Zoom
Wann: 05. Oktober 2026 / 19:00 bis 21:00 Uhr

Unsere nächsten Projekttreffen

Wir arbeiten in verschiedenen Projektgruppen zusammen, um unsere Ziele und Forderungen gemeinsam umzusetzen. Zusammen organisieren wir Veranstaltungen, planen Publikationen, entwickeln Rezepte und kochen zusammen.
Alle Interessierten sind herzlich zum Mitmachen eingeladen und können sich gerne per E-Mail an info@ernaehrungsrat-muenster.de wenden.

Projekt “Spachtel-Leeze”:
Nächster Termin: Jeder 3. Mittwoch im Monat von 16:30 bis 18:30 Uhr.
Bei Interesse meldet euch bei: spachtel-leeze@ernaehrungsrat-muenster.de

Projekt “True Cost”:
Nächster Termin: 25.06.2026, 15 Uhr. Meldet euch gerne bei Interesse unter:  info@ernaehrungsrat-muenster.de

Projekt “Hofbesuche mit Landwirt*innen”: Nächster Termin: steht noch nicht fest (online). Meldet euch gerne bei Interesse unter: hofbesuche@ernaehrungsrat-muenster.de

Projekt “Fairteiler für Münster”
Nächstes Treffen: 08.07.2026, 18:00 Uhr. Ort auf Anfrage. Meldet euch gerne bei Interesse unter: ressourcen@ernaehrungsrat-muenster.de

Projekt “Ernährungsrat on tour”:
Neue Termine folgen, bei Interesse bitte anmelden.