Projekte zum Mitmachen

Seit 2022 organisiert die Projektgruppe regelmäßig Exkursionen zu landwirtschaftlichen Betrieben und anderen Unternehmen der Lebensmittelbranche in Münster und dem Münsterland für Mitglieder des Ernährungsrats und die interessierte Öffentlichkeit. 2023 fanden vier Hofbesuche und eine weitere Exkursion zum Bio-Großhändler Weiling statt. Ziele dieses Netzwerk- und Bildungsprojekts sind neben der Wissensvermittlung über nachhaltige Anbaumethoden und lokale Vertriebsstrukturen auch der Austausch zwischen lokalen Produzent*innen und Konsument*innen, um die Wertschätzung von Lebensmitteln weiter zu fördern. Erzielt wird zudem eine Stärkung und Vergrößerung des Netzwerks, von Produzent*innen- als auch von Konsument*innen-Seite, sowie weiterer Akteur*innen entlang der lokalen Wertschöpfungskette. Der Fokus liegt darauf, Best-Practise-Beispiele und nachhaltige Produktionsmethoden sichtbar zu machen, aber auch über Herausforderungen und mögliche Lösungsansätze zu sprechen. Besucht werden dabei sowohl bio-zertifizierte als auch konventionelle Höfe. Dabei ist es dem Ernährungsrat wichtig, verschiedene Perspektiven auf eine zukunftsfähige Landwirtschaft aufzuzeigen und gemeinsam in den Dialog zu treten. Die Projektgruppe setzt sich in diesem Zusammenhang die Aufgabe, Betriebe auszuwählen und zu kontaktieren, ein Veranstaltungskonzept für die Hofbesuche zu gestalten und die Organisation und Durchführung der Hofbesuche umzusetzen. Die Saison für die Exkursionen ist im Jahr 2023 vorbei, doch die Projektgruppe befindet sich bereits in der Planung der Ausflüge für das Jahr 2024!

Rückblick:

Hier berichten wir über unsere Hofbesuche und teilen unsere Einblicke mit euch:

Hofbesuch in Dülmen: SoLaWi Crowdsalat (14.08.2022)

Hofbesuch in Laer: Naturland- und Archehof Büning (17.09.2022)

Hofbesuch in Münster: Ökullus (22.04.2023)

Hofbesuch in Beckum: Hof Sprenker (02.09.2023)

Mitmachen:

Gerne können Interessierte noch einsteigen. Wir freuen uns über jede*n die*der mitmachen möchte. Bitte melde dich an, wenn du mitmachen möchtest.

Wende dich gerne an uns, wenn du Fragen hast oder dabei sein möchtest
info@ernaehrungsrat-muenster.de

Projekt “Hofbesuche mit Landwirt*innen”:
bei Interesse bitte anmelden.