Die Versorgung unserer Städte mit Lebensmitteln erfolgt heutzutage zu einem großen Teil über weltweite Lieferketten und schädigt so die Umwelt, beschleunigt den Klimawandel und führt zu sozialen Missständen hier und weltweit. Städte stehen in der Verantwortung, die von ihrer Lebensmittelversorgung ausgehenden Probleme zu minimieren und die Chancen, die ihnen das Thema Ernährung bietet, zu nutzen. Mit dem Ernährungsrat existiert in Münster nun ein Gremium, das die Gestaltung des regionalen Ernährungssystems von der Erzeugung bis zur Entsorgung fokussiert. Er ist ein Instrument, um den notwendigen Wandel des städtischen Ernährungssystems anzugehen und neue lokale Lösungen und Handlungsansätze für eine kommunale Ernährungspolitik zu finden.
Veranstaltungen und Termine
Wichtiger Hinweis: Sommerfest des Ernährungsrats Münster fällt leider aus!
Unser Sommerfest muss leider erneut ausfallen! Manchmal macht der Sommer seinen eigenen Plan: Für Freitag (14.08.2026) sind erneut sehr hohe Temperaturen angekündigt. Zum Wohle und zum Schutz der Gesundheit aller Teilnehmenden haben wir uns deshalb schweren Herzens entschieden, unser geplantes Sommerfest auch dieses mal abzusagen. Auch wenn wir sehr gerne mit euch einen schönen Sommerabend verbracht hätten, steht für uns fest: Die Gesundheit geht vor. Aber: Aufgeschoben ist nicht aufgehoben! In diesem Jahr gibt es schließlich noch einen ganz besonderen Grund zum Feiern: 5 Jahre Ernährungsrat Münster e.V.! Im Herbst möchten wir dieses Jubiläum gemeinsam mit euch feiern. Weitere Informationen zu unserem Jubiläumsfest folgen schon bald. Bis dahin: Passt gut auf euch auf und kommt gut durch die heißen Tage!
Der Abenteuer-Kochkompass ist da!
Im Rahmen unseres Online-Workshops haben wir den neuen Abenteuer-Kochkompass gemeinsam mit pädagogischen Fachkräften und Interessierten vorgestellt. Gemeinsam haben wir über zeitgemäße Ernährungsbildung gesprochen, praxisnahe Methoden kennengelernt und das neue Material ausprobiert. Der Abenteuer-Kochkompass richtet sich an Kinder der 3. und 4. Klasse und lädt dazu ein, nachhaltige Ernährung spielerisch zu entdecken. Das Begleitheft enthält erprobte Rezepte, interaktive Elemente und vielfältige Anregungen für gemeinsames Kochen in Schule und Bildungsarbeit.
Jetzt kostenlos herunterladen und direkt loslegen! Alle Informationen befinden sich hier!
Neues aus unserem Blog
Good to Know! – das foodsharing Café in Münster
In unserem heutigen „Good to know“-Beitrag lernt ihr das foodsharing Café in der B-Side Münster kennen.
Gemeinsam die Zukunft gestalten
Im Juli sind die Vorstandsmitglieder und die Projektsprecher zu einem gemeinsamen Zielworkshop zusammengekommen.
Workshop „Abenteuer-Kochkompass“
Ihr wollt den Abenteuer-Kochkompass näher kennenlernen und erfahren, wie ihr das Bildungsmaterial mit Kindern nutzen könnt? Dann meldet euch gerne für unseren Online-Workshop an!
Projekte zum Mitmachen
Mitmachen erwünscht
Langfristig möchte der Ernährungsrat Münster bestehende und neue Synergien nutzen, Initiativen und Akteur*innen unterstützen, das Thema in die Öffentlichkeit tragen und Anlaufstelle für alle sein, die sich in diesen Prozess einbringen wollen.