Die Versorgung unserer Städte mit Lebensmitteln erfolgt heutzutage zu einem großen Teil über weltweite Lieferketten und schädigt so die Umwelt, beschleunigt den Klimawandel und führt zu sozialen Missständen hier und weltweit. Städte stehen in der Verantwortung, die von ihrer Lebensmittelversorgung ausgehenden Probleme zu minimieren und die Chancen, die ihnen das Thema Ernährung bietet, zu nutzen. Mit dem Ernährungsrat existiert in Münster nun ein Gremium, das die Gestaltung des regionalen Ernährungssystems von der Erzeugung bis zur Entsorgung fokussiert. Er ist ein Instrument, um den notwendigen Wandel des städtischen Ernährungssystems anzugehen und neue lokale Lösungen und Handlungsansätze für eine kommunale Ernährungspolitik zu finden.
Veranstaltungen und Termine
14.10.2023 14.30 – 17.00 Uhr
Exkursion zum Bio-Großhandel Weiling GmbH in Coesfeld
* Weiling GmbH * Erlenweg 134 * 48653 Coesfeld *
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Biolee benötigt Unterstützung!
Heute möchten wir euch über einen dringlichen Fall bzgl. des drohenden Verlustes wichtiger fruchtbarer Ackerflächen (zukünftig Bio-Ackerflächen) informieren. Bitte nehmt euch einige Minuten für folgende Infos zu Biolee und ihrem Anliegen.
Menü4Münster: Jetzt unser buntes Herbst Menü nachkochen
Menü4Münster - Jetzt mit neuen herbstlichen Rezepten! In Kooperation mit der Romero Initiative (CIR) hat der Ernährungsrat Münster ein saisonales Menü für jede Jahreszeit entwickelt. Es lädt ein zum Nachkochen – mit allem, was das Münsterland an Zutaten zu bieten hat – und zum Nachdenken über die Auswirkungen unserer Ernährung.
Exkursion zur Weiling GmbH in Coesfeld am 14.10.2023
Wir sind wieder unterwegs im Münsterland! Dieses Mal besuchen wir am 14.10.2023 den Bio-Großhändler Weiling in Coesfeld. Bio als Unternehmensmittelpunkt ist der Fokus des Großhändlers Weiling. Seit 50 Jahren hat sich das Unternehmen dem Thema verschrieben und beliefert Bio-Fachhändler aus einem Vollsortiment mit über 12.000 Artikeln. Wir freuen uns darauf, das Betriebsgelände kennenzulernen und Interessantes über die Historie und die aktuellen Herausforderungen des Unternehmens zu erfahren.
