Die Versorgung unserer Städte mit Lebensmitteln erfolgt heutzutage zu einem großen Teil über weltweite Lieferketten und schädigt so die Umwelt, beschleunigt den Klimawandel und führt zu sozialen Missständen hier und weltweit. Städte stehen in der Verantwortung, die von ihrer Lebensmittelversorgung ausgehenden Probleme zu minimieren und die Chancen, die ihnen das Thema Ernährung bietet, zu nutzen. Mit dem Ernährungsrat existiert in Münster nun ein Gremium, das die Gestaltung des regionalen Ernährungssystems von der Erzeugung bis zur Entsorgung fokussiert. Er ist ein Instrument, um den notwendigen Wandel des städtischen Ernährungssystems anzugehen und neue lokale Lösungen und Handlungsansätze für eine kommunale Ernährungspolitik zu finden.
Veranstaltungen und Termine
Der Abenteuer-Kochkompass ist da!
Im Rahmen unseres Online-Workshops haben wir den neuen Abenteuer-Kochkompass gemeinsam mit pädagogischen Fachkräften und Interessierten vorgestellt. Gemeinsam haben wir über zeitgemäße Ernährungsbildung gesprochen, praxisnahe Methoden kennengelernt und das neue Material ausprobiert. Der Abenteuer-Kochkompass richtet sich an Kinder der 3. und 4. Klasse und lädt dazu ein, nachhaltige Ernährung spielerisch zu entdecken. Das Begleitheft enthält erprobte Rezepte, interaktive Elemente und vielfältige Anregungen für gemeinsames Kochen in Schule und Bildungsarbeit.
Jetzt kostenlos herunterladen und direkt loslegen! Alle Informationen befinden sich hier!
Neues aus unserem Blog
Politik trifft Ernährung
Ein Abend mit Austausch und Perspektiven. So war unsere erste Veranstaltung unter dem Motto "Politik trifft Ernährung".
Voller Erfolg beim Kinder-Ferienprogramm
Was für eine Woche! Bei unserem Ferienprogramm gemeinsam mit der ChaCk Initiative drehte sich alles ums Entdecken, Ausprobieren und natürlich ums gemeinsame Kochen und Essen.
Fairteiler des Monats – Fairteiler im LadenLokal Roxel
Unser Fairteiler des Monats ist diesmal im LadenLokal in Roxel – Lebensmittel retten und gleichzeitig einen Ort der Begegnung schaffen steht hier im Mittelpunkt.
Projekte zum Mitmachen
Mitmachen erwünscht
Langfristig möchte der Ernährungsrat Münster bestehende und neue Synergien nutzen, Initiativen und Akteur*innen unterstützen, das Thema in die Öffentlichkeit tragen und Anlaufstelle für alle sein, die sich in diesen Prozess einbringen wollen.