Die Versorgung unserer Städte mit Lebensmitteln erfolgt heutzutage zu einem großen Teil über weltweite Lieferketten und schädigt so die Umwelt, beschleunigt den Klimawandel und führt zu sozialen Missständen hier und weltweit. Städte stehen in der Verantwortung, die von ihrer Lebensmittelversorgung ausgehenden Probleme zu minimieren und die Chancen, die ihnen das Thema Ernährung bietet, zu nutzen. Mit dem Ernährungsrat existiert in Münster nun ein Gremium, das die Gestaltung des regionalen Ernährungssystems von der Erzeugung bis zur Entsorgung fokussiert. Er ist ein Instrument, um den notwendigen Wandel des städtischen Ernährungssystems anzugehen und neue lokale Lösungen und Handlungsansätze für eine kommunale Ernährungspolitik zu finden.
Veranstaltungen und Termine
Terminverschiebung Sommerfest des Ernährungsrats Münster
Aufgrund der angekündigten hohen Temperaturen haben wir uns entschieden, unser Sommerfest im Juni zu verschieben. Die Gesundheit und das Wohlbefinden aller Teilnehmenden stehen für uns an erster Stelle. Aber keine Sorge: Gefeiert wird trotzdem! Alle Infos zum neuen Termin im August lassen wir euch rechtzeitig zukommen. Wir freuen uns darauf, mit euch auf viele erfolgreiche Projekte und das gemeinsame Engagement für eine nachhaltige Ernährung anzustoßen. Vielen Dank für euer Verständnis – und bleibt gut durch die heißen Tage!
Neuer Termin:
Wo: Alle weiteren Informationen zum Ort und Ablauf folgen in Kürze
Wann: 14. August 2026 // 18:00 Uhr
Der Abenteuer-Kochkompass ist da!
Im Rahmen unseres Online-Workshops haben wir den neuen Abenteuer-Kochkompass gemeinsam mit pädagogischen Fachkräften und Interessierten vorgestellt. Gemeinsam haben wir über zeitgemäße Ernährungsbildung gesprochen, praxisnahe Methoden kennengelernt und das neue Material ausprobiert. Der Abenteuer-Kochkompass richtet sich an Kinder der 3. und 4. Klasse und lädt dazu ein, nachhaltige Ernährung spielerisch zu entdecken. Das Begleitheft enthält erprobte Rezepte, interaktive Elemente und vielfältige Anregungen für gemeinsames Kochen in Schule und Bildungsarbeit.
Jetzt kostenlos herunterladen und direkt loslegen! Alle Informationen befinden sich hier!
Neues aus unserem Blog
Vom Beet auf den Teller – Ernährungsbildung zum Anfassen!
Im NAJU-Garten haben wir gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern gemeinsam geerntet und gekocht.
Neue Podcastfolge: kreisl Kiste – zirkuläre Kreislaufwirtschaft kennenlernen
In unserer neuen Podcastfolge lernt ihr die kreisl Kiste - das Reallabor der FH Münster zum Thema zirkuläre Kreislaufwirtschaft kennen, das im Sommer 2026 direkt am Domplatz zu finden ist.
Sommerliche Küche, gute Gespräche und jede Menge Genuss!
Unsere Kochkurse zum Menü4Münster sind im Juni in eine neue Runde gegangen.
Projekte zum Mitmachen
Mitmachen erwünscht
Langfristig möchte der Ernährungsrat Münster bestehende und neue Synergien nutzen, Initiativen und Akteur*innen unterstützen, das Thema in die Öffentlichkeit tragen und Anlaufstelle für alle sein, die sich in diesen Prozess einbringen wollen.