Im August ist unser neues Projekt "Selbstgemacht! Kochtopf für die Zukunft" gestartet. Wir freuen uns sehr, Salim Yahfoufi als Projektleiter in unserem Team begrüßen zu dürfen. Lest hier mehr über das Projekt und Salim!
Im Rahmen der Tage der Nachhaltigkeit in Münster zeigen wir zusammen mit der CIR den Dokumentarfilm im Cinema und laden euch ein, im Anschluss an den Film mit uns und unseren Gästen gemeinsam zu diskutieren!
Beim Community-Treff im Campusgarten hatten wir wieder viel Gelegenheit für Austausch und leckeres essen mit frischem Gemüse direkt aus dem Beet.
Unser Star des Monats August ist die Tomate. Die Tomate wird auch Liebesapfel, Paradiesapfel, Paradeiser oder Goldapfel genannt und variiert je nach Sorte in Form, Farbe und Geschmack.
Beim Kochen auf dem Markt am Samstag haben wir gemeinsam mit den Kindern einen bunten Gemüseschmarrn zubereitet! Ein Rezept für die ganze Familie.
In unserer neuen Podcastfolge sprechen wir mit unseren Gästen über Lebensmittelverschwendung in Deutschland, wie wir diese vermeiden können und welche Konzepte es bei uns in Münster gibt
Die Netzwerkveranstaltung der Verbraucherzentrale NRW hat viele Möglichkeiten geboten, sich mit alten und neuen Netzwerkpartner*innen auszutauschen und bio-regionale Beschaffung in der Außerhausverpflegung weiterzudenken.
Beim Zukunftsdiplom im Juli haben die Kinder mit der Spachtel-Leeze zusammen auf dem Biohof Ökullus frisch auf dem Feld geerntet und direkt vor Ort zu einer leckeren Mahlzeit zubereitet.
Auf dem Wochenmarkt haben die Kinder wieder bunt gekocht! Neben Gemüsestampf mit Kartoffeln und Möhren wurde auch ein neues Rezept ausprobiert: Marillenknödel.
Bei unserem Hofbesuch auf dem Hof Lohmann wurde uns ein spannender Einblick in das Konzept des Hofes gewährt. Hier werden soziale Teilhabe und ökologischer Landbau miteinander verbunden, denn der Hof bietet Menschen mit Behinderung nicht nur Arbeitsplätze, sondern auch Wohnraum. Erfahrt hier mehr über unsere Exkursion!
