Unser Star des Monats Dezember ist die Birne. Birnen sind ein bekömmliches Kernobst und kommen in verschiedenen Grün-, Rot- und Gelbtönen vor. Aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit haben wir noch über die Erntezeit hinaus bis in den Februar ein Angebot an heimischen Früchten!
Unser Star des Monats November ist die Rote Bete. Die kleine Rübe hat es ganz schön in sich und ist reich an Vitaminen und vor allem Folat und Eisen. Nicht nur zum Essen ist sie gut, sondern sie wird in der Lebensmittelindustrie auch gerne als Farbstoff eingesetzt.
Unser Star des Monats Oktober ist die Esskastanie. Die Bäume können bis zu 1000 Jahre alt werden und tragen im Herbst Nüsse in stacheligen Fruchthüllen. Wenn die Esskastanien oder auch Maronen geröstet werden, haben sie ein nussiges, süßes Aroma.
Unser Star des Monats September ist die Pflaume. In Deutschland wächst vor allem die Hauspflaume, welche auch als Zwetschge bekannt ist. Reife Zwetschgen sind süß und saftig und eigenen sich besonders gut für Kuchen, Kompott und Marmelade.
Unser Star des Monats August ist der Brokkoli. Brokkoli ist ein kalorienarmes Gemüse mit reichlich Vitaminen und Mineralstoffen und sein Geschmack erinnert auch an Spargel und Blumenkohl. Er hat von Juni bis Oktober Saison und sollte kühl und dunkel gelagert werden!
Unser Star des Monats Juli ist der Fenchel. Er ist ein aromatisches Gemüse, das häufig in der italienischen Küche Anwendung findet. Aber auch bei uns erfreut sich das Gemüse einer steigenden Beliebtheit und hat hier vor allem zwischen Juli und November Saison.
