Der Star des Monats: der Rosenkohl
Im Januar steht der Rosenkohl bei uns im Fokus – ein echtes Wintergemüse!
Direkt vom Feld bringt er nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch wertvolle Nährstoffe, die gerade in der kalten Jahreszeit richtig guttun.
Rosenkohl ist vielseitig: gebraten, gedünstet oder im Ofen knusprig zubereitet zeigt er sein volles Aroma. Er passt perfekt zu herzhaften Wintergerichten und lässt sich wunderbar mit saisonalen Beilagen kombinieren.
Lasst uns gemeinsam den Januar nutzen und dieses regionale Wintergemüse genießen – frisch und saisonal!
Wisst ihr eigentlich, dass man zu Rosenkohl auch Kohlsprossen oder Brüsseler Kohl sagt?
Mehr Informationen findet ihr hier!