Der Star des Monats: die Quitte
Wir präsentieren euch unseren Star des Monate: Die Quitte!
Auch, wenn die Quitte ebenfalls zum Kernobst zählt, steht sie ansonsten nicht in näherer Verbindung mit Birnen oder Äpfeln. Auch, wenn sie aus Kleinasien stammt, lässt sich die Quitte wunderbar im eigenen Garten anbauen.
Mit ihrem hohen Pektingehalt fördert sie die Verdauung. Bei ihrem Kaliumgehalt übertrumpft sie sogar Birnen und Äpfel.
Besonders gerne wird die Quitte für Gelee verwendet.
Mehr Informationen und ein passendes Rezept findet ihr hier!