So war unsere Exkursion zu cibaria!

2024-07-31T20:13:50+02:0019. Juli 2024|Hofbesuche und Exkursionen im Münsterland|

Am Samstag, den 13.07. waren wir zu Besuch bei der Bio-Vollkornbäckerei ciabaria. Bei der Führung durch die Bäckerei am Stadthafen in Münster haben wir den Weg der gelieferten Urprodukte über das Mahlen des Getreides in der hauseigenen Steinmühle bis hin zur Verarbeitung in der Backstube verfolgen dürfen. Es war spannend, Chancen und Herausforderungen in diesem Lebensmittelhandwerk kennenzulernen.

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