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Neue Podcastfolge: Future Food – Warum wir eine Ernährungswende brauchen!
Wir haben eine neue Podcastfolge: Future Food. Gemeinsam mit unserem Gast Guido Ritter, den ihr auch aus unserem Vorstand kennt, der aber auch als Professor im Fachbereich Oecotrophologie tätig ist, gehen wir der Frage auf den Grund – warum brauchen wir eine Ernährungswende und was hat das mit unserer eigenen Ernährung zu tun? Viel Spaß beim Hören!
So war unsere Jahresmitgliederversammlung!
Am 28. März fand unsere Mitgliederversammlung statt. Weil dieses Mal keine Wahlen anstanden, hatten wir viel Zeit für Austausch, Erinnerungen und natürlich leckeres Essen!
Der erste Hofbesuch dieses Jahr bei der Geflossenschaft
Unser erster Hofbesuch dieses Jahr führte uns zu der Geflossenschaft eG in Sendenhorst. Bei diesem Besuch haben wir viel über Fischzucht und -gesundheit erfahren und wie die regionale Fischzucht eines Meeresfisches im Münsterland gelingen kann.
Der Star des Monats: Der Lauch
Unser Star des Monats März ist der Lauch. Lauch hat verschiedene Unterarten und ist sehr vielfältig im Geschmack. Bei uns im Münsterland wird er vor allem im Kreis Borken angebaut. Lest hier weiter für mehr Infos über das leckere Zwiebelgewächs.
Der Star des Monats: Die Pastinake
Unser Star des Monats Februar ist die Pastinake. Pastinake ist eher ein Nischengemüse und bei vielen nicht bekannt. Doch die Wurzel hat es ganz schön in sich und eignet sich auch sehr gut als Kleinkindnahrung.
Ernährungskonferenz „Zukunft isst besser“ ein voller Erfolg!
Am 21. und 22. Februar fand unsere Ernährungskonferenz "Zukunft isst besser" statt. Vielfältig, bunt und spannend waren die beiden Tage mit Workshops, Vorträgen, Theaterstück, leckerem Essen und tollen Menschen!
Exkursion : Die Geflossenschaft. e.G.
Am 15.03. findet unsere erste Exkursion im Jahr 2025 statt. Wir starten direkt mit einem spannenden Besuch bei der Geflossenschaft e.G., die sich mit regionaler Fischzucht beschäftigt. Seid gespannt und gern mit dabei!
Danke an unsere Unterstützer*innen!
Wir bedanken uns bei unseren Unterstützer*innen, die uns unsere Arbeit und die Fortführung des Projektes Spachtel-Leeze ermöglichen!
Der Star des Monats: Der Grünkohl
Unser Star des Monats Januar ist der Grünkohl. Grünkohl hat es ganz schön in sich, denn er steckt voller vieler gesunder Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffe und übertrifft dabei die meisten anderen Kohlsorten.
Ernährungskonferenz: Zukunft isst besser!
Am 21. und 22. Februar 2025 veranstalten wir gemeinsam mit der CIR die erste Münsteraner Ernährungskonferenz. Es wartet ein abwechslungsreiches Programm mit Theaterstück, Vorträgen, Inputs und Workshops.
Mitmachen erwünscht
Ziel ist es euch zu vernetzen und gemeinsam eine Ernährungsstrategie für Münster zu entwickeln.