Save the Date: Sommerfest
Save the Date: unser Sommerfest findet am 03. Juli statt. Wir möchten mit euch ein Picknick auf der Westerholtschen Wiese veranstalten und freuen uns schon auf euch!
Status Quo und Strategieplanung für den Ernährungsrat
Bei der Klausurtagung am Samstag hat der Vorstand eine Bestandsaufnahme gemacht und wichtige Themen festgelegt, die in der zweiten Hälfte des Jahres für die Strategie des Ernährungsrats Münster besonders relevant sind.
So war unsere Jahresmitgliederversammlung!
Am 28. März fand unsere Mitgliederversammlung statt. Weil dieses Mal keine Wahlen anstanden, hatten wir viel Zeit für Austausch, Erinnerungen und natürlich leckeres Essen!
Der Star des Monats: Die Pastinake
Unser Star des Monats Februar ist die Pastinake. Pastinake ist eher ein Nischengemüse und bei vielen nicht bekannt. Doch die Wurzel hat es ganz schön in sich und eignet sich auch sehr gut als Kleinkindnahrung.
Ernährungskonferenz „Zukunft isst besser“ ein voller Erfolg!
Am 21. und 22. Februar fand unsere Ernährungskonferenz "Zukunft isst besser" statt. Vielfältig, bunt und spannend waren die beiden Tage mit Workshops, Vorträgen, Theaterstück, leckerem Essen und tollen Menschen!
Danke an unsere Unterstützer*innen!
Wir bedanken uns bei unseren Unterstützer*innen, die uns unsere Arbeit und die Fortführung des Projektes Spachtel-Leeze ermöglichen!
Der Star des Monats: Der Grünkohl
Unser Star des Monats Januar ist der Grünkohl. Grünkohl hat es ganz schön in sich, denn er steckt voller vieler gesunder Vitamine und sekundärer Pflanzenstoffe und übertrifft dabei die meisten anderen Kohlsorten.
Ernährungskonferenz: Zukunft isst besser!
Am 21. und 22. Februar 2025 veranstalten wir gemeinsam mit der CIR die erste Münsteraner Ernährungskonferenz. Es wartet ein abwechslungsreiches Programm mit Theaterstück, Vorträgen, Inputs und Workshops.
Der Star des Monats: Die Birne
Unser Star des Monats Dezember ist die Birne. Birnen sind ein bekömmliches Kernobst und kommen in verschiedenen Grün-, Rot- und Gelbtönen vor. Aufgrund ihrer guten Lagerfähigkeit haben wir noch über die Erntezeit hinaus bis in den Februar ein Angebot an heimischen Früchten!
Exkursion nach Eissen
Bei unserer Exkursion in Eissen haben wir uns angeschaut, wie das erste Bio-Wertschöpfungszentrum entsteht. Wäre ein solches Zentrum auch im Münsterland möglich?