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Der Star des Monats: Die Heidelbeere
Unser Star des Monats August ist die Tomate. (Wald-)Heidelbeeren (Vaccinium myrtillus), auch bekannt als Blau-, Wald-, oder Bickbeeren, gehören zu den Wildfrüchten.
Neues Projekt und neues Teammitglied!
Im August ist unser neues Projekt "Selbstgemacht! Kochtopf für die Zukunft" gestartet. Wir freuen uns sehr, Salim Yahfoufi als Projektleiter in unserem Team begrüßen zu dürfen. Lest hier mehr über das Projekt und Salim!
Filmvorführung „The Pickers“ – seid dabei!
Im Rahmen der Tage der Nachhaltigkeit in Münster zeigen wir zusammen mit der CIR den Dokumentarfilm im Cinema und laden euch ein, im Anschluss an den Film mit uns und unseren Gästen gemeinsam zu diskutieren!
Community-Treff im Campusgarten
Beim Community-Treff im Campusgarten hatten wir wieder viel Gelegenheit für Austausch und leckeres essen mit frischem Gemüse direkt aus dem Beet.
Der Star des Monats: Die Tomate
Unser Star des Monats August ist die Tomate. Die Tomate wird auch Liebesapfel, Paradiesapfel, Paradeiser oder Goldapfel genannt und variiert je nach Sorte in Form, Farbe und Geschmack.
Kochen auf dem Markt – Gemüseschmarrn für die ganze Familie!
Beim Kochen auf dem Markt am Samstag haben wir gemeinsam mit den Kindern einen bunten Gemüseschmarrn zubereitet! Ein Rezept für die ganze Familie.
Neue Podcastfolge: Lebensmittel retten statt wegwerfen!
In unserer neuen Podcastfolge sprechen wir mit unseren Gästen über Lebensmittelverschwendung in Deutschland, wie wir diese vermeiden können und welche Konzepte es bei uns in Münster gibt
Netztwerken bei der Veranstaltung: Regionale Wege in die Großküche
Die Netzwerkveranstaltung der Verbraucherzentrale NRW hat viele Möglichkeiten geboten, sich mit alten und neuen Netzwerkpartner*innen auszutauschen und bio-regionale Beschaffung in der Außerhausverpflegung weiterzudenken.
Zukunftsdiplom mit der Spachtel-Leeze auf dem Biohof Ökullus
Beim Zukunftsdiplom im Juli haben die Kinder mit der Spachtel-Leeze zusammen auf dem Biohof Ökullus frisch auf dem Feld geerntet und direkt vor Ort zu einer leckeren Mahlzeit zubereitet.
Gemüsestampf und Marillenknödel für Kinder auf dem Wochenmarkt!
Auf dem Wochenmarkt haben die Kinder wieder bunt gekocht! Neben Gemüsestampf mit Kartoffeln und Möhren wurde auch ein neues Rezept ausprobiert: Marillenknödel.