Kochen verbindet!
Die Spachtel-Leeze des Ernährungsrat Münster e.V. war zu Gast am Hansa-Berufskolleg und durfte ein ganz besonderes Kochsetting begleiten: Gemeinsam mit Schüler*innen und Lehrkräften aus Kristiansand, Lublin, Enschede und Münster wurde gekocht, ausprobiert und gemeinsam gegessen.
Der internationale Erasmus-Austausch stand unter dem Thema „Healthy Democracy“ und wurde unter anderem von der Bezirksregierung sowie der Stadt Münster im Rahmen von „Twin Cities“ gefördert.
Im Mittelpunkt standen saisonale Zutaten aus dem Münsterland: weißer und grüner Spargel, Erbsen und Erdbeeren
Gemeinsam entstanden ein Spargel-Erbsen-Tomaten-Risotto sowie geschichtete Erdbeeren mit Vanillejoghurt und selbstgemachtem Crunch.
Für viele der Jugendlichen waren es erste praktische Kocherfahrungen – und genau das machte den Tag besonders: Neugier, gemeinsames Ausprobieren und viele neue Eindrücke rund um nachhaltige Ernährung und gemeinsames Kochen.