Neue Podcastfolge – Regionale und saisonale Ernährung
Unser Podcast “Münsterland isst Bunt”, den wir zusammen mit der kfd (katholische Frauengemeinschaft Deutschland) machen, geht in die nächste Runde. Dieses Mal geht es um regionale und saisonale Ernährung im Münsterland. Zu Gast sind Andrea Gottfreund , die als Foodfotografien und Rezeptentwicklerin auch in unserer Projektgruppe “True Cost” aktiv ist und Victoria Schulze-Buschhof, Ökolandwirtin aus Münster-Handorf. Beide diskutieren wie regionale und saisonale Ernährung im Münsterland möglich ist und wie wir auf diese Weise unseren Ernährungsalltag nachhaltiger gestalten können. Wie steht es um die Selbstversorgung im Münsterland mit Obst und Gemüse? Was bedeutet eigentlich regional? Wie wird Herkunft von Lebensmitteln gekennzeichnet? Diese und weitere Fragen werden geklärt und diskutiert!
Hört doch mal rein!