Gemeinsam lernen, kochen und die Ernährungswende gestalten!
Im Rahmen der CIR-Konferenz „Gesund. Gerecht.Genug?!“ waren wir als Ernährungsrat Münster gleich mit zwei Workshops vertreten
Im Kochworkshop „Simple Foods – gesund und lecker: regional kochen, global wirken“ bereitete Claudia gemeinsam mit sechs Teilnehmenden leckere
Snacks für die Konferenzgäste zu. Die Rezepte orientierten sich an den Prinzipien der Planetary Health Diet und zeigten, wie nachhaltige Ernährung Spaß
machen kann. Trotz der sommerlichen Temperaturen wurde mit viel Freude geschnippelt, gekocht und gemeinsam genossen.
Ebenfalls stellte Salim in seinem Workshop „Abenteuer Kochkompass – Nachhaltige Ernährungsformate in der Praxis“ unser neues Bildungsmaterial, den „Abenteuer Kochkompass“ vor, der in dem von der Stiftung Umwelt und Entwicklung Nordrhein-Westfalen geförderten Projekt „Selbstgemacht! – Kochtopf für die Zukunft“ gemeinsam mit Kindern entwickelt wurde. Die Teilnehmenden lernten interaktive Methoden und praxisnahe Ansätze kennen, mit denen Kinder
spielerisch für nachhaltige Ernährung begeistert werden können. Besonders die Mischung aus Hintergrundwissen, praktischen Übungen und den liebevoll gestalteten Illustrationen stieß auf großes Interesse.
Die Konferenz bot darüber hinaus noch weitere tolle Workshops und wertvolle Begegnungen. Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Erfahrungen und Projekte
einbringen konnten – und hoffen, beide Workshops auch künftig noch oft durchzuführen.
Ein herzliches Dankeschön an die Christliche Initiative Romero (CIR) für die Organisation und an alle Teilnehmenden für den inspirierenden Austausch!
Bildnachweis Bild 1-4: Karla Schuchardt, Romero Initiative (CIR)
