Tomaten-Quiche mit Blätterteig
Das Rezept ist schnell gemacht, super einfach und sehr lecker. Auch ein sommerlich leichtes Gericht für heiße Tage!
Zutaten
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 TL Rapsöl
- frische Tomaten, verschiedene Sorten
- 1/2 Bund Basilikum
- 4 Eier (gr. M)
- 100 g fein geriebener Parmesan
- 1 Becher Schmand
- 50 ml Sahne
- 1/2 Tl Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss